Nahid Elimemmedov

Mangal Steak House (3-il)

Premium ət məhsullarının və steak növlərinin hazırlanması, izqarada peşəkar şəkildə bişirilməsi
Steaklərin sifarişə uyğun doneness səviyyəsində (Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done) hazırlanmasının təmin edilməsi
Müştəri sifarişlərinin yüksək keyfiyyət standartlarına uyğun və vaxtında təqdim olunması
Mətbəxdə sanitariya, gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarına ciddi riayət edilməsi
İş sahəsinin daim təmiz və nizamlı saxlanılması
Məhsulların düzgün istifadəsi və saxlanılmasına nəzarət olunması
Komanda üzvləri ilə koordinasiyalı işləyərək sürətli və keyfiyyətli xidmət göstərilməsi
Restoranın xidmət və keyfiyyət standartlarına uyğun fəaliyyət göstərilməsi

Ramada Hotel ( 4-il)

Ramada Hotelin mətbəx komandasında aşpaz olaraq fəaliyyət göstərmişəm. Gündəlik menyuların hazırlanması, yeməklərin yüksək keyfiyyət standartlarına uyğun bişirilməsi və təqdim olunması işlərini yerinə yetirmişəm. Qida təhlükəsizliyi, sanitariya və gigiyena qaydalarına ciddi riayət etmiş, komanda ilə koordinasiyalı şəkildə çalışaraq qonaqlara sürətli və keyfiyyətli xidmət göstərilməsinə töhfə vermişəm.
Vəzifələrimə isti və soyuq yeməklərin hazırlanması, məhsulların düzgün saxlanılmasına nəzarət, mətbəx avadanlıqlarından təhlükəsiz istifadə və iş sahəsinin təmiz saxlanılması daxil olmuşdur.

Prive Steak Gallery ( 8-il)

Premium ət məhsullarının və steak növlərinin hazırlanması, izqarada peşəkar şəkildə bişirilməsi
Manqalçı və ya steak ustası kimi iş təcrübəsi
Ət məhsulları və steak hazırlanması üzrə bilik və bacarıqlar
Məsuliyyətli, intizamlı və çevik olmaq
Komandada işləmək bacarığı
Gigiyena qaydalarına ciddi əməl etmək

Aspazliq peşə mektebi 4-cü dərəcəli aşpaz diplomuna sahibəm