Ramiz Mirzeyev

Haqqında

14 ildən artıq təcrübəyə malik Baş Aşpazam. Azərbaycan milli, Avropa, İtalyan və Fransız mətbəxləri üzrə peşəkar biliyə sahibəm. Menyu hazırlanması, texnoloji kartların tərtibi, qramajların hesablanması, maya dəyərinin çıxarılması, qida təhlükəsizliyi standartlarının tətbiqi və mətbəxin tam idarə olunması sahələrində geniş təcrübəm var.
Restoran, otel və catering layihələrinin qurulması, mətbəxin təşkil edilməsi və personalın idarə olunmasını bacarıram. Bir çox dövlət tədbirlərində və dövlət layihələrində Baş Aşpaz kimi fəaliyyət göstərmişəm. Peşəkar fəaliyyətimə görə çoxsaylı diplom və sertifikatlarla təltif olunmuşam.