Cavid Zinqarov
Baş Aşpaz (Şef)
Bakı · 9 il təcrübə
8 ildən artıq restoran sahəsində peşəkar təcrübəyə malik Şef Aşpaz. Son 3 ildə Şef Aşpaz olaraq mətbəx komandasının idarə edilməsi, menyuların hazırlanması və mətbəx proseslərinin optimallaşdırılması üzrə çalışıram. Əsas ixtisaslaşma istiqamətlərim Fine Dining, Fusion və milli mətbəxin müasir interpretasiyasıdır. Menyu hazırlanması, texnoloji kartların (TTK) tərtibi, food cost və mətbəx standartlarının qurulması sahəsində təcrübələyəm.
Söhbətə başlamaq üçün adınızı bildirin (istəyə bağlı olaraq telefon/email də əlavə edə bilərsiniz):
