Eltun

Executive Chef — Ağalı Hotel, Zəngilan (İyun 2025 – İyun 2026)
Otelin mətbəx əməliyyatlarının gündəlik idarə olunması.
Menyuların hazırlanması və qida keyfiyyətinə nəzarət.
Food Cost və məhsul istifadəsinin optimallaşdırılması.
HACCP və qida təhlükəsizliyi standartlarının tətbiqi.
ƏLAVƏ PEŞƏKAR TƏCRÜBƏ
Bakı Olimpiya Stadionu — UEFA Avropa Liqası Finalı (2019): Katering komandasının üzvü kimi fəaliyyət. Böyük həcmli tədbir üçün qida hazırlanması və xidmət prosesində iştirak.
Executive Chef — Summer Qubernator (May 2024 – Sentyabr 2024)
Mövsümi mətbəx əməliyyatlarının idarə olunması.
Komandanın iş bölgüsü və gündəlik fəaliyyətinin təşkili.
Menyunun hazırlanması və istehsalat prosesinə nəzarət.
Xidmət zamanı keyfiyyət standartlarının qorunması.
Executive Chef — Famous Greek Restaurant (Sea Breeze Resort — Mövsümi Layihə) (Aprel 2022 – Sentyabr 2022)
Sea Breeze Resort ərazisində fəaliyyət göstərən yunan konseptli mövsümi restoranın mətbəx əməliyyatlarının idarə olunması.
Yunan mətbəxi konsepsiyasına uyğun menyuların hazırlanması və icrasına nəzarət.
Mətbəx komandasının idarə olunması və gündəlik iş prosesinin təşkili.
Məhsul keyfiyyətinə, təqdimat standartlarına və qonaq məmnuniyyətinə nəzarət.
Executive Chef — Bandidos Mexican Grill & Coffee (Dekabr 2022 – Aprel 2023)
Meksika mətbəxi üzrə menyuların hazırlanması və inkişafı.
Yeni layihənin mətbəx sisteminin qurulmasında iştirak.
Məhsul sifarişi və Food Cost nəzarəti.
Mətbəx komandasının idarə olunması.
Sous Chef — Goa by Medilson (Sea Breeze Resort) (Aprel 2022 – Sentyabr 2022)
Executive Chef-ə mətbəx idarəçiliyində dəstək.
Gündəlik istehsalat prosesinin koordinasiyası.
Məhsul keyfiyyətinə və təqdimata nəzarət.
Komandanın işinin təşkili.
Cluster Chef — Teleqüllə Restoranı (Dekabr 2020 – Fevral 2021)
Bir neçə mətbəx bölməsinin fəaliyyətinin koordinasiyası.
İstehsalat prosesinin və keyfiyyət standartlarının idarə olunması.
Menyu icrası və komanda fəaliyyətinə nəzarət.
Chef de Partie — Sea Breeze Hospitality (Rose Bar Baku & Rose Bar Beach) (Aprel 2022 – Sentyabr 2022)
İstehsalat prosesinin təşkili və idarə olunması.
Yüksək xidmət standartlarının qorunması.
Yeni əməkdaşların iş prosesinə uyğunlaşdırılması.
Chef de Partie — JW Marriott Absheron Baku (Yanvar 2020 – Fevral 2021)
Beynəlxalq otel standartlarına uyğun istehsalat prosesində iştirak.
Bölmə üzrə nəzarət və servis prosesinin idarə olunması.
Keyfiyyət və gigiyena standartlarının qorunması.

13 nömrali Peşa Liseyi
ixtisas: Aşpazlıq (5ci dərəcə)