✓
Mətbəx proseslərinin peşəkar təşkili və idarə olunması. Menyu tərtibatı və yeni reseptlərin yaradılması. Azərbaycan, Aralıq dənizi və beynəlxalq mətbəxləri üzrə dərin bilik. Keyfiyyət və gigiyena standartlarına ciddi əməl olunması (HACCP). Komanda rəhbərliyi və işçi heyətin effektiv koordinasiyası. Qida məhsullarının düzgün saxlanması və minimal itki ilə idarə olunması. Təzə və yerli məhsullardan kreativ istifadə bacarığı. Təzyiq altında sürətli və keyfiyyətli işləmə bacarığı Mətbəx texnikaları və avadanlıqlarından peşəkar istifadə. Müştəri məmnuniyyətinə yönəlik yemək dizaynı və təqdimat bacarığı
BADAM D' ART BOUTİQUE OTEL (Șef )
ALATAVA RESTAURANT (Șef )
SHOW MUSİC HALL RESTAURANT (Șef )
SHAM BAKU RESTAURANT (Șef)
FOOD ZONE RESTAURANT ( Șef )
XOLODEST RESTAURANT (Șef)
AYNABƏND RESTAURANT (Sous șef)
ŞOKOLADNİÇA RESTAURANT (Sous șef)
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
Söhbətə başlamaq üçün adınızı bildirin (istəyə bağlı olaraq telefon/email də əlavə edə bilərsiniz):