Soyuq bölümdə aşpazın tapşırıqlarını vaxtında və düzgün yerinə yetirmək.
Salat, qəlyanaltı və digər soyuq yeməklərin hazırlanması üçün məhsulların təmizlənməsi, doğranması və ilkin emalını həyata keçirmək.
Resept və texnoloji kartlara uyğun hazırlıq prosesində iştirak etmək.
Məhsulların düzgün saxlanılmasına və istifadə müddətlərinə nəzarət etmək.
İş sahəsini, avadanlıqları və istifadə olunan ləvazimatları təmiz və səliqəli saxlamaq.
Gigiyena, sanitariya və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək.
Məhsulların gündəlik hazırlanmasına dəstək vermək.
Rəhbərlik tərəfindən verilən digər tapşırıqları yerinə yetirmək.
Müştərilərin sifarişlərinə uyğun Bar arxasında salatları hazırlamaq və fərdi istəklərinə əsasən dəyişikliklər …
Soyuq bölmənin gündəlik işinin təşkili və idarə olunması; * Soyuq mətbəx heyətinin iş bölgüsünün aparılması v…
Söhbətə başlamaq üçün adınızı bildirin (istəyə bağlı olaraq telefon/email də əlavə edə bilərsiniz):