Baş aşbaz Türk mətbəxi

Sheer One* üçün *Baş Aşbaz - Türk Mətbəxi* elanı hazırdır 👨‍🍳
Vakansiya Baş Aşpaz - Türk Mətbəxi

Öhdəliklər:

• Mətbəxə rəhbərlik: Mətbəx komandasının işinin təşkili, nəzarət və koordinasiyası
• Menyu: Türk mətbəxi üzrə menyunun hazırlanması və təkmilləşdirilməsi. Kebap, pide, lahmacun, meze, isti yeməklər və s.
• Keyfiyyətə nəzarət: Yeməklərin reseptura və standartlara uyğun, eyni keyfiyyətdə hazırlanmasına nəzarət
• Sarfiyyat: Məhsulların düzgün istifadəsi, siyahıların hazırlanması, anbara nəzarət
• Gigiyena və sanitar-gigiyena qaydalarına riayətin təmin edilməsi
• Kadr: Aşpazların təlimi, iş qrafikinin tərtibi, yeni işçilərin öyrədilməsi
• Mətbəx: Mətbəxin səliqəsinin, avadanlıqların işlək vəziyyətdə saxlanılması

Tələblər:

• Türk mətbəxi üzrə minimum 1-3 il baş aşbaz təcrübəsi
• Kebap, ızgara, pide, zeytinyağlı və türk şirniyyatları sahəsində peşəkarlıq
• Komanda idarəetmə bacarığı
• Reseptura çıxarma və maya dəyəri hesablama bacarığı
• Məsuliyyətli, təşəbbüskar və stresə davamlı olmaq
• Səliqəli və gigiyenik olmaq

Biz təklif edirik:

• 2000 AZN sabit maaş
• 09:00 - 19:00 sabit iş saatları
• Həftədə 1 gün istirahət
• Nahar şirkət tərəfindən verilir
• Yeni açılan müasir mətbəx avadanlığı
• Karyera və peşəkar inkişaf imkanı
• Mehriban və peşəkar kollektiv

SHEER ONE RESTORANINA BAŞ AŞBAZ LAZIMDIR:

• Türk Mətbəxi
• Ünvan: Badamdar
• Maaş: 2000 AZN
• Qrafik: 09:00-19:00 | 6/1
• Nahar verilir
• Əlaqə: 0102410750