🚨 Təcili İş Axtarıram — CV-ni indi paylaş

Haqqımızda Əlaqə +994-55-426-26-24

Ana səhifə / İş elanları / Baş Aşpaz (Executive Chef)

Bütün elanlara qayıt

Baş Aşpaz (Executive Chef)

N1 Qurup · Bakı

1 saat əvvəl yerləşdirilib 46 baxış

Maaş 1 ₼

Baş Aşpaz (Şef) Tam ştat

Ağ Şəhər, Kitchen Plus restoranı

10+ il təcrübə

📝 Vəzifə haqqında

~1 dəq oxu

Ağ Şəhərdə yerləşən Kitchen Plus restoranının peşəkar mətbəx komandasına rəhbərlik edəcək, işinə məsuliyyətlə yanaşan və yüksək mətbəx standartlarını qoruyacaq Baş Aşpaz (Executive Chef) axtarırıq

Əsas vəzifə öhdəlikləri:

Mətbəxin gündəlik iş prosesinin tam təşkil və idarə olunması;
Mətbəx əməkdaşları arasında iş bölgüsünün aparılması və işə nəzarət;
Menyu üzrə yeməklərin reseptura, texnoloji kart, porsiya və keyfiyyət standartlarına uyğun hazırlanmasına nəzarət
Yeməklərin dad, görünüş və təqdimat keyfiyyətinin təmin edilməsi
Məhsulların düzgün saxlanılması, istifadəsi və sərfiyyatına nəzarət
Məhsul itkilərinin və israfın minimuma endirilməsi
Food Cost və məhsul sərfiyyatının nəzarətdə saxlanılması
Mətbəx avadanlıqlarının düzgün və təhlükəsiz istifadəsinə nəzarət
Yeni yeməklərin və menyu yeniliklərinin hazırlanması
Mətbəx heyətinin təlimi, inkişafı və iş intizamına nəzarət
Anbar və satınalma komandası ilə koordinasiyalı çalışaraq məhsul ehtiyaclarının müəyyənləşdirilməsi
Mətbəxin operativ problemlərinin həlli və rəhbərliyə müvafiq hesabatların təqdim edilməsi

İş şəraiti:

Ünvan: Ağ Şəhər, Kitchen Plus restoranı
İş qrafiki: Dəyişkən, tam iş günü
İstirahət: Həftədə 1 gün
Əməkhaqqı: Namizədin bilik və bacarıqlarına əsasən razılaşma yolu ilə
Uyğun namizədlər CV-lərini vacancy@concept.rest elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər

✅ Tələblər

30-45 yaş aralığında bəy namizədlər;
Baş Aşpaz vəzifəsində minimum 3-5 il iş təcrübəsi;
Restoran və ya otel sahəsində minimum 7 il ümumi iş təcrübəsi;
Avropa və beynəlxalq mətbəx üzrə yaxşı bilik və praktiki bacarıqlar;
Food Cost, porsiya və məhsul sərfiyyatının idarə edilməsi üzrə biliklər;
Mətbəx komandasını idarə etmək və iş bölgüsü aparmaq bacarığı;
Qida təhlükəsizliyi və sanitariya-gigiyena standartları barədə bilik;
Liderlik və güclü təşkilati bacarıqlar;
Operativ qərarvermə və problem həll etmə bacarığı;
Yüksək iş tempi və stressli mühitdə işləmək bacarığı;
Məsuliyyətli, intizamlı və nəticəyönümlü olmaq

📣 Kanallarımızı izləyin

Ən yeni iş elanlarından ilk siz xəbərdar olun.

🎉 Aşpaz.az-da iş tapanlar

Bu platforma vasitəsilə artıq bir çox insan işə düzəlib.

A Aynur Hüseynova Aşpaz köməkçisi

M Maya Qurbanova Soyuq bölüm

R Rəşad Quliyev Sous Chef

N Nərmin Vəliyeva Ofisiant

N Nurlana Səfərova Soyuq Bolum

N Nərmin Aylinli Soyuq bölüm

📨 Bu elana müraciət et

Müraciət etmək və CV yükləmək üçün zəhmət olmasa daxil olun.

Daxil olun

📄 CV göndər

CV-nizi bu elana göndərmək üçün daxil olun.

Daxil olun

🏢 İşəgötürən

N1 Qurup
Bakı

Mesaj üçün daxil olun 🤝 Dostluq üçün daxil olun

🚩 Bu elanı şikayət et

Bənzər elanlar

Sizi maraqlandıra bilər

Baş Aşpaz (Şef) axtarılır - Aktiv vakansiya var

Baş Aşpaz (Şef) Tam ştat

HR Vakansiya mətbəx komandasına rəhbərlik edəcək, yüksək peşəkarlığa malik Baş Aşpaz axtarır. Namizəd mətbəxin…

2 500 - 3 000 ₼ 2 gün əvvəl

Baş Aşpaz (Executive Chef)

Baş Aşpaz (Şef) Tam ştat

Ağ Şəhərdə yerləşən Kitchen Plus restoranının peşəkar mətbəx komandasına rəhbərlik edəcək, işinə məsuliyyətlə …

1 ₼ 3 gün əvvəl

1 ₼ Müraciət et