📝 Vəzifə haqqında

~1 dəq oxu

Suraxanı şəhərində fəaliyyət göstərən HR Qurup yeni menyu konsepsiyalarının yaradılmasında və mətbəx heyətinin idarə olunmasında məsuliyyət daşıyacaq Baş Aşpaz axtarır.

Vəzifə öhdəlikləri:

Yeni işə qəbul olunan aşpazların adaptasiyası üçün mentorluq etmək
Mətbəxin gündəlik əməliyyat işini planlaşdırmaq və idarə etmək
Yeni menyu mövqelərinin hazırlanmasında və mövcud menyunun təkmilləşdirilməsində iştirak etmək
Mətbəx heyətinin iş bölgüsünü aparmaq və işə cəlb olunan aşpazları təlimatlandırmaq
Xərclərə və mətbəx büdcəsinə nəzarət etməklə itkiləri minimuma endirmək

Təklif olunan üstünlüklər:

Pulsuz yemək və nəqliyyat dəstəyi
Peşəkar inkişaf və karyera yüksəlişi imkanları
Rəsmi məşğulluq və sosial təminat

İş qrafiki: Tam ştat, həftədə 6 gün, iş saatları mövsümə uyğun dəyişə bilər.

✅ Tələblər

Yüksək iş templi şəraitdə səmərəli işləmək bacarığı
Yaradıcı düşüncə və yeni menyu ideyaları təklif etmək bacarığı
Peşəkar mətbəxdə Baş Aşpaz və ya Sous Şef vəzifəsində iş təcrübəsi
Məsuliyyətlilik, dəqiqlik və nizam-intizama əməl etmə
Qida təhlükəsizliyi standartları (HACCP və s.) haqqında bilik
Təcrübə: ən azı 8 il müvafiq sahədə iş təcrübəsi
Təhsil: Peşə hazırlığı kursları və mətbəx sahəsində sertifikatlar üstünlük təşkil edir