Şirniyyatçı (Pasticier)
Tam ştat
Crescent mall
3+ il təcrübə
Vəzifə haqqında
~1 dəq oxu- Gündəlik desert və pastry məhsullarının hazırlanmasını təmin etmək
- Tort, mousse, tart, cheesecake, kruassan və digər şirniyyatların reseptura üzrə hazırlanması
- Mise en place işlərinin vaxtında və düzgün təşkili
- Məhsulların keyfiyyətinə, saxlanma temperaturuna və yararlılıq müddətinə nəzarət etmək
- Şirniyyatların standartlara uyğun dekoru və təqdimatını həyata keçirmək
- Mətbəxdə sanitariya və gigiyena qaydalarına tam riayət etmək
- Anbar və istehsalat üzrə məhsul qalığını izləmək, itkilərin minimuma endirilməsinə dəstək olmaq
- Yeni desert və mövsümi təkliflərin hazırlanmasında iştirak etmək
- Komanda üzvləri ilə koordinasiyalı işləmək və yüksək servis tempində məhsulların vaxtında təqdim olunmasını təmin etmək
- İstehsalat avadanlıqlarından təhlükəsiz və düzgün istifadə etmək.
Tələblər
- Bacarıqlar:
- Pastry və bakery məhsullarının hazırlanması
- Desertlərin dekoru və plating
- Xəmir və krem texnikaları
- Keyfiyyətə nəzarət və məhsulun düzgün saxlanması
- Sanitar-gigiyenik standartlara riayət
- Komanda ilə effektiv işləmək
- Yüksək həcmli servis zamanı operativ işləmək
- Vaxtın idarə olunması və məsuliyyətlilik
Bu elana müraciət et
🚩 Bu elanı şikayət et
Bənzər elanlar
Sizi maraqlandıra bilər
N1 Qurup
Qənnadı Ustası vakansiyası - Şirniyyat evi
Yasamal
Şirniyyatçı (Pasticier)
Tam ştat
N1 Qurup şirniyyat bölməsi üçün yaradıcı və diqqətli Şirniyyatçı axtarır. Namizəd tort, desert və digər qənnad…
900 - 1 100 ₼
HR Vakansiya
Çörəkçi Tələb Olunur
Bakı
Şirniyyatçı (Pasticier)
Tam ştat
Şirniyyat və çörək istehsalı sahəsində fəaliyyət göstərən müəssisəmizə Çörəkçi tələb olunur. - Məhəmmədi qə…
800 - 900 ₼