📝 Vəzifə haqqında

~1 dəq oxu

Yüksək standartlara malik mətbəx yaratmaq istəyən, komanda işində təcrübəli Baş Aşpaz HR Vakansiya sıralarına qoşulmağa dəvət olunur.

Vəzifə öhdəlikləri:

Xərclərə və mətbəx büdcəsinə nəzarət etməklə itkiləri minimuma endirmək
Mətbəxin gündəlik əməliyyat işini planlaşdırmaq və idarə etmək
Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına ciddi əməl olunmasını təmin etmək
Xammal və məhsulların keyfiyyətinə nəzarət etmək, təchizatçılarla əlaqə saxlamaq
Mətbəx heyətinin iş bölgüsünü aparmaq və işə cəlb olunan aşpazları təlimatlandırmaq

Təklif olunan üstünlüklər:

İş qrafiki: 6 iş günü, 1 istirahət günü, gündəlik 09:00–21:00 (fasilə ilə).

✅ Tələblər

Yüksək iş templi şəraitdə səmərəli işləmək bacarığı
Müxtəlif mətbəx növləri (Avropa, milli və s.) üzrə dərin bilik
Yaradıcı düşüncə və yeni menyu ideyaları təklif etmək bacarığı
Peşəkar mətbəxdə Baş Aşpaz və ya Sous Şef vəzifəsində iş təcrübəsi
Təcrübə: ən azı 5 il müvafiq sahədə iş təcrübəsi
Təhsil: Peşə hazırlığı kursları və mətbəx sahəsində sertifikatlar üstünlük təşkil edir