📝 Vəzifə haqqında

~1 dəq oxu

HR Qurup mətbəx komandasına rəhbərlik edəcək, yüksək peşəkarlığa malik Baş Aşpaz axtarır. Namizəd mətbəxin əməliyyat prosesini idarə edəcək, menyunun hazırlanmasında iştirak edəcək və heyətin işini əlaqələndirəcək.

Vəzifə öhdəlikləri:

Yeni işə qəbul olunan aşpazların adaptasiyası üçün mentorluq etmək
Xərclərə və mətbəx büdcəsinə nəzarət etməklə itkiləri minimuma endirmək
Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına ciddi əməl olunmasını təmin etmək
Mətbəx heyətinin iş bölgüsünü aparmaq və işə cəlb olunan aşpazları təlimatlandırmaq
Yeni menyu mövqelərinin hazırlanmasında və mövcud menyunun təkmilləşdirilməsində iştirak etmək

Təklif olunan üstünlüklər:

Pulsuz yemək və nəqliyyat dəstəyi
Dostluq mühiti və peşəkar komanda ilə iş
Rəsmi məşğulluq və sosial təminat

İş qrafiki: 6 iş günü, 1 istirahət günü, gündəlik 09:00–21:00 (fasilə ilə).

✅ Tələblər

Müxtəlif mətbəx növləri (Avropa, milli və s.) üzrə dərin bilik
Qida təhlükəsizliyi standartları (HACCP və s.) haqqında bilik
Məsuliyyətlilik, dəqiqlik və nizam-intizama əməl etmə
Mətbəx heyətini idarə etmək və komanda liderliyi bacarığı
Təcrübə: ən azı 7 il müvafiq sahədə iş təcrübəsi
Təhsil: Peşə hazırlığı kursları və mətbəx sahəsində sertifikatlar üstünlük təşkil edir