📝 Vəzifə haqqında

~1 dəq oxu

Binəqədi şəhərində fəaliyyət göstərən N1 Qurup yeni menyu konsepsiyalarının yaradılmasında və mətbəx heyətinin idarə olunmasında məsuliyyət daşıyacaq Baş Aşpaz axtarır.

Vəzifə öhdəlikləri:

Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına ciddi əməl olunmasını təmin etmək
Xammal və məhsulların keyfiyyətinə nəzarət etmək, təchizatçılarla əlaqə saxlamaq
Xərclərə və mətbəx büdcəsinə nəzarət etməklə itkiləri minimuma endirmək
Yeni işə qəbul olunan aşpazların adaptasiyası üçün mentorluq etmək
Yeni menyu mövqelərinin hazırlanmasında və mövcud menyunun təkmilləşdirilməsində iştirak etmək

Təklif olunan üstünlüklər:

Rəqabətqabiliyyətli əmək haqqı və mütəmadi bonus imkanları
Pulsuz yemək və nəqliyyat dəstəyi
Peşəkar inkişaf və karyera yüksəlişi imkanları
Dostluq mühiti və peşəkar komanda ilə iş

İş qrafiki: Növbəli iş qrafiki (2 gün iş / 2 gün istirahət).

✅ Tələblər

Yüksək iş templi şəraitdə səmərəli işləmək bacarığı
Müxtəlif mətbəx növləri (Avropa, milli və s.) üzrə dərin bilik
Peşəkar mətbəxdə Baş Aşpaz və ya Sous Şef vəzifəsində iş təcrübəsi
Mətbəx heyətini idarə etmək və komanda liderliyi bacarığı
Yaradıcı düşüncə və yeni menyu ideyaları təklif etmək bacarığı
Təcrübə: ən azı 8 il müvafiq sahədə iş təcrübəsi
Təhsil: Peşə hazırlığı kursları və mətbəx sahəsində sertifikatlar üstünlük təşkil edir