Chef Povur is elani - 2500 Azn

• Çeşidli reseptlər haqqında yüksək səviyyədə bilik
• Mətbəxin düzgün idarə olunmasını təşkil etmək və nəzarət etmək
• Müştəriyə təqdim ediləcək yemək və qida məhsullarına nəzarət etmək, dadına baxmaq və son rəy bildirmək
• Kadrların idarə edilməsi: vəzifələrin seçilməsi, yerləşdirilməsi, paylanması, keyfiyyətə nəzarət və iş sürəti, təcrübə, təlim, qiymətləndirmə
• İşə getmənin planlaşdırılması, tibbi müayinədən vaxtında keçməsinə və qaydalara əməl olunmasına nəzarət
• Reseptlərə, xammalın qoyulması texnologiyasına, yarımfabrikatlar və hazır məhsulların istehsalına nəzarət
• Xammal, yarımfabrikatlar, qablaşdırma və köməkçi materialların alınması və qəbulu
• Xammalın keyfiyyətinin və istehlak nisbətlərinin təhlili
• Qida saxlanma qaydalarına və istifadə müddəti qaydalarına əməl edilməsi
• İstehsal avadanlıqları və inventarların düzgün istifadəsinə nəzarət
• Mal və material ehtiyatlarının təşkili və inventar aparılması
• Növbənin qəbulu və təhvil verilməsi
• Təmizlik və dezinfeksiya işlərinin təşkili və nəzarəti
• İstehsal nəticələrinin təhlili və inkişaf üçün təkliflər verilməsi

CV bize gonderin ( elan@aspaz.az )